kylling med cornflakes​
Kylling

kylling med cornflakes​ Opskrift

Kylling med Cornflakes er en sjov og sprød variant af den klassiske panerede kylling, som bringer et nyt twist til middagsbordet. Denne opskrift kombinerer den møre tekstur af kyllingebryst med den knasende konsistens af cornflakes, der er krydret med røget paprika, løgpulver og en smule sukker for at give en subtil sødme. Denne ret er perfekt til både børn og voksne, der ønsker et let og velsmagende måltid uden at gå på kompromis med smagen. Kylling med Cornflakes kan nydes som en hovedret med en frisk salat eller som en del af en picnic-menu, hvilket giver en alsidig madoplevelse, der er let at tilberede og nyde.

kylling med cornflakes​

Kylling med Cornflakes

En sprød og velsmagende ret med kylling paneret i cornflakes. Perfekt som en hurtig og lækker hovedret.
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 30 minutter
Ret Hovedret
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Kylling med Cornflakes

  • 560 g kyllingefileter eller kyllingebryster uden skind og ben skåret i strimler
  • 120 ml mælk
  • 2 stk æg
  • 950 ml cornflakes
  • 1 tsk røget paprika
  • 1/4 tsk løgpulver
  • 1 tsk sukker
  • 1/2 tsk salt plus mere efter smag
  • 1/4 tsk peber plus mere efter smag
  • madlavningsspray
  • 1 spsk hakket persille

Sådan gør du
 

Kylling med Cornflakes

  • Forvarm ovnen til 220 grader C. Beklæd en bageplade med folie og spray med madlavningsspray.
  • Placer mælken og æggene i en skål; pisk for at kombinere.
  • I en foodprocessor pulseres cornflakes, røget paprika, løgpulver, sukker, salt og peber sammen, indtil der dannes grove krummer.
  • Hæld cornflake-blandingen ud på en tallerken.
  • Krydr kyllingestykkerne med salt og peber efter smag.
  • Dyp hvert kyllingestykke i mælkeblandingen, og rull derefter i cornflakes.
  • Placer kyllingen på bagepladen i et enkelt lag. Spray toppen af kyllingefileterne med madlavningsspray.
  • Bag i 15 minutter eller indtil kyllingen er gennemstegt og sprød. Drys med persille og server.

Variationer

Når du laver Kylling med Cornflakes, er der mange måder at tilpasse opskriften på til dine personlige præferencer eller de ingredienser, du har ved hånden. Overvej følgende variationer:

  • Krydderierne: Udskift eller tilføj krydderier for at give kyllingen et unikt præg. Tilsæt lidt cayennepeber for ekstra varme, eller prøv med rosmarin for en aromatisk dimension.
  • Erstatning af cornflakes: For en anderledes smagsprofil, kan cornflakes erstattes med knuste saltkiks eller panko-brødkrummer.
  • Dipsauce: Server kyllingen med en række saucer som honning-sennep, ranch-dressing eller en krydret mayo for at tilføje ekstra smag.

Tips

For at sikre, at din kylling med cornflakes bliver perfekt sprød og saftig, er her et par gode råd:

  • Ensartet størrelsesskæring: Skær kyllingefileterne i ensartede strimler for at sikre en jævn tilberedning.
  • Forberede cornflakes-blandingen: Pulser cornflakes i en foodprocessor til den ønskede konsistens opnås – pas på ikke at male dem for fint.
  • Sprødhed: Sørg for at spraye toppen af kyllingen med madlavningsspray for at opnå en gylden og sprød skorpe.

Opbevaring

Kylling med Cornflakes er ideel til forberedelse i forvejen og kan nemt opbevares:

  • I køleskabet: Opbevar den tilberedte kylling i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.
  • Til fryseren: Du kan fryse den færdigbagte kylling i op til 2 måneder. Sørg for, at kyllingestykkerne er helt nedkølet, inden de fryses i en frysepose eller -beholder.

Serveringsforslag

Kylling med Cornflakes kan serveres på mange forskellige måder for at passe til enhver anledning:

  • Som hovedret: Server med en frisk grøn salat og et strejf af citron for en let og frisk middag.
  • Til picnic: Denne ret er perfekt til at tage med på en picnic, serveret kold eller lun, med en dip efter eget valg.
  • Som snack: Skær kyllingen i mindre stykker for at lave en sprød snack til fester eller som en børnevenlig godbid.

Uanset hvordan du vælger at tilberede, servere og nyde din Kylling med Cornflakes, er det en fantastisk måde at tilføje et strejf af kreativitet til dine måltider.

Kan jeg bruge andre typer kød til denne opskrift?

Selvfølgelig! Mens opskriften er skrevet med kylling i tankerne, kan du eksperimentere med kalkun eller svinekød for en alternativ version. Sørg dog for at justere tilberedningstiden, så kødet er gennemstegt.

Er det nødvendigt at bruge æg i opskriften?

Ægget hjælper med at binde cornflakes-blandingen til kyllingen, men hvis du har allergier eller ønsker en lettere version, kan du prøve at bruge en mælkeerstatning såsom kærnemælk eller en let honning-sennep blanding.

Hvordan holder jeg kyllingen sprød, når den er blevet opbevaret?

For at genopfriske den sprøde tekstur af kyllingen efter opbevaring, varm den op i ovnen ved lav temperatur i nogle minutter, indtil den er gennemvarmet og sprød igen.

Kan jeg forberede kyllingen dagen før?

Absolut! Du kan forberede kyllingen, dyppe den i æggeblandingen og cornflakes, og derefter opbevare den dækket i køleskabet, indtil du er klar til at bage den. Dette kan spare tid på dagen for servering.

Er det muligt at fryse kyllingen før bagning?

Ja, du kan fryse kyllingestykkerne efter de er blevet paneret, men før de bages. Sørg for at placere dem på en bakke i et enkelt lag, indtil de er frosne, og overfør dem derefter til en frysepose eller beholder.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering