Pasta med kylling og fløde

• Pisk salt, peber, hvidløgspulver, røget paprika og cayenne sammen. Drys hvert kyllingebryst med krydderi, og brug derefter dine hænder til at gnide krydderiet ind i kyllingen og sikre, at alt er dækket. Dyp hvert kyllingebryst i mel og læg dem til side, mens du varmer dit smør og olie i en pande.
• Steg kyllingen på den ene side i 2-3 minutter, vend derefter og steg, indtil den er færdig. Læg den tilberedte kylling på en tallerken og tilsæt dit hakkede løg til panden.
• Steg løget, indtil det bliver blødt, tilsæt derefter hvidløget og steg, indtil det dufter.
• Hæld langsomt kyllingebouillonen i og brug en spatel til at skrabe eventuelle brune stykker op fra bunden af panden, mens du hælder.
• Tilsæt fløden, det resterende salt og italiensk krydderi. Rør meget godt. Lad blandingen komme til at simre, tilsæt derefter din parmesan og kog, indtil den smelter ind i saucen. Test for eventuelle yderligere krydderier, før du tilsætter din pasta og kylling til saucen. Kog, indtil saucen er tyknet, og pastaen og kyllingen er varmet igennem. Pynt med frisk persille, hvis ønsket.