Wok med kylling og frosne grøntsager
En hurtig og nem asiatisk inspireret ret med kylling og sprøde grøntsager, perfekt til en travl hverdagsaften.
Ingredienser
Wok med kylling og grøntsager
- 200 g brune ris
- 450 g kyllingebryst uden skind og ben
- salt og peber efter smag
- 10 ml rapsolie
- 450 g frosne grøntsager f.eks. broccoli, peberfrugter, sukkerærter, gulerødder
- 120 ml wok-sauce
- ekstra sojasauce til servering (valgfrit)
Sådan gør du
Tilberedning
- Kog de brune ris.
- Skær kyllingebrysterne i stykker og krydr med salt og peber.
- Varm 5ml rapsolie i en wok eller stor pande over medium-høj varme.
- Tilsæt kylling og steg i 5-6 minutter, indtil næsten færdig.
- Tag kyllingen fra panden og sæt til side.
- Tilsæt den resterende 5ml rapsolie.
- Tilsæt frosne grøntsager og steg i 3-4 minutter, indtil de er gennemvarme og sprøde-møre.
- Læg kyllingen tilbage i wokken eller panden.
- Tilsæt wok-sauce og bland det hele godt for at fordele saucen.
- Skru ned for varmen og lad simre, indtil kyllingen er gennemstegt, og du er klar til at servere.
- Server wokret og ekstra sauce over ris.