Pølsehorn

• Bland svinekød, revet gulerod, brødkrummer, hvidløgspulver, løgpulver, salt og peber i en stor skål. Brug hænderne til at blande grundigt.
• Del blandingen i otte lige portioner og form dem langs midten af hver skive butterdej.
• Rul butterdejen fra den lange ende for at indkapsle fyldet. Forsegl kanterne med lidt æggevask eller klem dem sammen.
• Placer pølsehornene med sømmet nedad på en bageplade dækket med bagepapir. Pensl toppen med æg og drys med sesamfrø.
• Skær dem til den ønskede størrelse (40 stykker for mini pølsehorn, 16 for store pølsehorn).
• Bag i en forvarmet ovn ved 200°C i cirka 15-20 minutter, indtil dejen er puffet og gylden, og midten er helt gennemstegt.