Solæg
Solæg er en traditionel dansk snack, hvor hårdkogte æg bliver syltet i en krydret eddikeblanding. De er perfekte som en smagfuld forret eller snack.
Ingredienser
Solæg
- 12 stk hårdkogte æg pillede
- 1 liter eddike
- 10 g salt
- 2 stk mellemstore løg hakkede
- 80 g sukker
- 15 ml syltetøjskrydderier
Sådan gør du
Solæg
- Læg de pillede hårdkogte æg i den store beholder.
- Kog de resterende ingredienser sammen i 5 minutter.
- Hæld det over æggene i beholderen.
- Dæk til; lad det stå på køkkenbordet natten over.
- Holder sig i køleskabet i uger, i teorien. I virkeligheden, hvis du elsker syltede æg, vil disse forsvinde.