Skaldyrssalat med Surimi
En frisk og lækker skaldyrssalat med surimi, perfekt som en let forret eller frokost. Den japansk-inspirerede dressing giver salaten en unik smag.
Ingredienser
Dressing
- 150 g mayonnaise
- 20 ml frisk citronsaft
- 20 ml risvineddike
- 10 g frisk dild
- Salt og sort peber efter smag
Salat
- 200 g imitation krabbe
- 1 stk Roma tomat
- 1 stk agurk engelsk eller haveagurk
- 2 stk selleristængler
- 1 stk rødløg
Sådan gør du
Dressing
- Lav dressingen ved at piske mayonnaise, citronsaft, risvineddike, dild, salt og peber sammen.
Salat
- Saml salaten ved at tilsætte krabbe, tomat, agurk, selleri og rødløg i en stor skål.
- Hæld dressingen over salatingredienserne og vend forsigtigt for at dække. Server kold.