Sauterede Grønne Bønner med Hvidløg
En enkel og lækker opskrift på sauterede grønne bønner med hvidløg. Perfekt som tilbehør til enhver hovedret.
Ingredienser
Sauterede Grønne Bønner
- 250 g grønne bønner trimmet
- 5 ml olivenolie eller smør
- 2 stk hvidløgsfed fint hakket (~ 10g)
- 1/4 tsk salt
- 1 knivspids sort peber
Sådan gør du
Forberedelse
- Blancher bønner: Bring en stor gryde med vand i kog med 1/4 teskefuld salt. Tilsæt bønnerne, kog i 4 minutter, dræn, og skyl derefter under koldt vand for at køle. Ryst overskydende vand af.
Tilberedning
- Sauter: Varm olien i en stor pande over medium-høj varme. Tilsæt grønne bønner og hvidløg. Rør i 2 minutter, indtil hvidløget er gyldent og sprødt. Tilsæt salt og peber, og bland derefter.
Servering
- Overfør bønnerne til serveringsskålen. Server varm!