Glaserede perleløg
Ingredienser
- 2 tsk olivenolie
- 450 g frosne perleløg (optøet)
- 2 tsk sukker
- ½ tsk salt
- ½ tsk peber
- 1½ tsk frisk timian (eller 1/4 tsk tørret)
Sådan gør du
- Varm olivenolien i en stegepande ved jævn varme.
- Tilsæt perleløg og steg dem i olivenolien mens de vendes regelmæssigt indtil de begynder at blive lysebrune (ca. 5 minutter).
- Drys sukkeret ud over perleløgene, krydder med salt og peber.
- Tilsæt 1,5 dl vand og timian til blanding med perleløg.
- Kog indtil perleløgene er møre og vandet er fordampet (ca. 20 minutter)