Margarita
En klassisk mexicansk cocktail, der kombinerer tequila med frisk lime og orange likør. Perfekt til festlige lejligheder eller en afslappet aften.
Ingredienser
Margarita
- Tequila Silver eller reposado (eller mezcal/sotol)
- Friskpresset limesaft
- Orange likør Cointreau eller Grand Marnier (eller Triple Sec)
- Agavesirup valgfrit, efter smag
- Kosher salt til glasranden, valgfrit
- Tajín valgfrit, til glasranden
- Yderligere limeskiver/både til pynt
Sådan gør du
Margarita
- Forbered dine glas: Hvis du vil salte kanten, kør en saftig limebåd rundt om kanten og dyp den i groft kosher salt. Sæt glasset til side.
- Kombiner ingredienserne i en cocktailshaker: Bland tequila, limesaft, orange likør og et par isterninger i en cocktailshaker. Alternativt kan du røre ingredienserne sammen i et målebæger eller ryste dem i et glas med låg.
- Ryst godt: Ryst blandingen i cirka 10 sekunder, indtil den er kold.
- Smag og tilføj sødemiddel, hvis ønsket: Smag på blandingen, og tilsæt agave efter smag, hvis du ønsker ekstra sødme.
- Si og server "on the rocks": Placer isterninger i serveringsglasset, hæld margaritablandingen over isen og pynt med en skive lime.
Pitcher Margaritas
- Forbered dine glas: Salte kanterne som beskrevet ovenfor.
- Rør ingredienserne sammen i en stor kande: Kombiner tequila, limesaft, orange likør og is i en stor kande og rør.
- Smag og tilføj sødemiddel, hvis ønsket: Tilsæt agave efter smag.
- Server "on the rocks": Placer isterninger i hvert glas, hæld margaritablandingen over isen og pynt med en skive lime.