Kirsebærgrød
Kirsebærgrød er en lækker og nem morgenmad eller dessert, der kombinerer cremet havregrød med søde kirsebær og en antydning af mandel og vanilje.
Ingredienser
Kirsebærgrød
- 50 g havregryn
- 250 ml plantebaseret mælk eller vand
- lille håndfuld friske/frosne kirsebær sten fjernet
- 5 ml mandelekstrakt
- 2.5 ml vaniljeekstrakt
- 5 ml kokossukker eller sødemiddel efter eget valg
- flager af mandler til topping (valgfrit)
Sådan gør du
På komfuret
- Læg havregrynene og mælken/vandet i en lille gryde.
- Bring det til en lav kogning og lad det simre i 4 minutter, eller indtil havregrynene er kogte, og grøden har en cremet konsistens.
- Mens grøden koger, læg kirsebærene i en separat pande og varm dem forsigtigt i to minutter på meget lav varme, så de bliver bløde og frigiver deres safter.
- Når grøden er færdigkogt, rør mandelekstraktet og vaniljeekstraktet i.
- Server i en skål og top med kokossukker, kirsebær og flager af mandler (hvis du bruger dem).
I mikrobølgeovnen
- Læg havregrynene og mælken i en skål og mikrobølgeovn på høj effekt i 1:30.
- I mellemtiden, varm kirsebærene forsigtigt i en pande i et par minutter på meget lav varme, så de bliver bløde og frigiver deres safter.
- Tag grøden ud, rør rundt, og tilsæt mandelekstraktet og vaniljeekstraktet.
- Mikrobølgeovn i 1 minut mere.
- Server i en skål og top med kokossukker, kirsebær og flager af mandler (hvis du bruger dem).