Kinder Cheesecake
En lækker og dekadent cheesecake med Kinder-chokolade, perfekt til dessertelskere.
Ingredienser
Bund
- 300 gram Digestive-kiks
- 120 gram smør
- 2 pakker Kinder Buenos (4 enkeltbarer)
Cheesecake
- 700 gram flødeost med fuld fedt
- 200 gram flormelis
- 200 ml fløde
- 100 gram Nutella
- 300 gram smeltede og afkølede Kinder-barer
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt
Dekoration
- 50 gram smeltede Kinder-barer
- 200 ml fløde
- Enhver Kinder-produkt, du kan lide (f.eks. Kinder Buenos og Happy Hippos)
- Krymmel
Sådan gør du
Forberedelse
- Tag din flødeost ud af køleskabet 1 time før du laver din cheesecake.
Bund
- Knus Digestive-kiks og Kinder Buenos i en skål eller en foodprocessor til en fin krumme. Smelt smørret og tilsæt det til krummerne og bland, indtil det er kombineret.
- Pres blandingen ind i en 20 cm springform. Sæt i fryseren i ca. 10/15 minutter, indtil den er solid.
Cheesecake
- Mens bunden sætter sig, kan vi lave cheesecake-delen. I en stor skål tilsættes din flødeost, vanilje og flormelis. Med en elektrisk pisker, bland sammen, indtil glat.
- Tilsæt din Nutella og de afkølede smeltede Kinder-barer og pisk, indtil glat.
- Hæld din fløde i blandingen og pisk, indtil din cheesecake-blanding tykner. Den skal være tyk nok til at kunne holde sin form.
- Fjern din form fra fryseren, hæld din cheesecake-blanding i formen og pres blandingen tæt ind med en spatel. Min blanding gik helt op til toppen af formen, så jeg kunne få en rigtig flad top ved at glatte med en paletkniv. Bare rolig, hvis du har noget tilbage, kan du spise det, mens du venter...
- Når du er tilfreds med din cheesecake, sæt den i køleskabet for at sætte sig i mindst 6 timer, jeg lod min stå natten over, hvilket jeg anbefaler, at du gør.
Dekoration
- Når cheesecaken er sat, fjern den fra formen. Hvis du skal glatte eventuelle ufuldkommenheder omkring kanterne, brug en paletkniv.
- Dryp toppen af din cheesecake med smeltet Kinder-chokolade. Sæt i køleskabet i 5/10 minutter.
- Pisk din fløde og sprøjt den hele vejen rundt om kanterne af din cheesecake.
- Top fløden med dine Kinder-produkter, tilsæt lidt krymmel og hvad som helst andet, du gerne vil dekorere med.
- Lad sætte sig i køleskabet i ca. 30 minutter, og så nyd!