Karamelsauce med fløde
En lækker karamelsauce lavet med fløde, perfekt til at hælde over is, kager eller andre desserter.
Ingredienser
Karamelsauce
- 200 g lys brun sukker pakket
- 60 ml usaltet smør
- 1 tsk havsalt eller efter smag
- 120 ml fløde eller brug lige dele fløde og mælk
- 15 ml ægte vaniljeekstrakt
Sådan gør du
Karamelsauce
- Kombiner alle ingredienser i en lille/mellem gryde og lad det simre over lav varme, mens du pisker konstant, indtil det er tyknet og ikke længere vandet (6-9 minutter). Husk, at det tykner mere, når det køler af.
- Server varmt, ved stuetemperatur eller koldt. Opbevar i en tætsluttende beholder i op til 2 uger. Du kan varme det lidt for at gøre det lettere at dryppe.