Kage uden sukker
En lækker kage uden tilsat sukker, perfekt til dem der ønsker en sød oplevelse uden det ekstra sukker.
Ingredienser
Kage uden sukker
- 720 ml vand
- 480 ml rosiner
- 240 ml usødet æblemos
- 180 ml vegetabilsk olie
- 2 store æg
- 45 ml flydende sødemiddel
- 5 ml vaniljeekstrakt
- 240 g hvedemel
- 7.5 g stødt kanel
- 5 ml bagepulver
- 2.5 ml stødt muskatnød
- 2.5 ml salt
- 120 g hakkede valnødder
Sådan gør du
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 175 grader C. Smør og meld en 25 cm Bundt- eller rørform.
- Kombiner vand og rosiner i en gryde over medium varme. Lad det simre, indtil vandet er absorberet; sæt til side for at køle af.
Blanding
- Bland æblemos, olie, æg, flydende sødemiddel og vanilje i en stor skål, indtil det er godt blandet.
- Sigt hvedemel, kanel, bagepulver, muskatnød og salt i; rør, indtil det lige er kombineret.
- Bland rosiner og nødder i. Hæld dejen i den forberedte form.
Bagning
- Bag i den forvarmede ovn, indtil en tandstik indsat i midten af kagen kommer ud ren, ca. 1 time.