Juicy Air Fryer Hel Kylling med Sprødt Skind
En saftig hel kylling tilberedt i air fryer, krydret til perfektion med sprødt skind. Perfekt som en hovedret til en lækker middag.
Ingredienser
Kylling
- 2.3-2.7 kg hel kylling indmad fjernet
- 30 ml avocadoolie
- 20 g kosher salt
- 5 g friskkværnet sort peber
- 5 g hvidløgspulver
- 5 g paprika
- 2.5 g tørret basilikum
- 2.5 g tørret oregano
- 2.5 g tørret timian
Sådan gør du
Forberedelse
- Dup den hele kylling tør med papirhåndklæder, og tuck vingerne ind under.
- Kombiner alle krydderiblandingerne og olie i en lille skål for at lave en pasta. Brug en pensel til at dække brystet af den hele kylling med halvdelen af krydderiblandingen.
Tilberedning
- Løft kyllingen med benene, og placer den i air fryer-kurven med brystet nedad. Brug penslen til at dække resten af kyllingen med krydderiblandingen.
- Tilbered kyllingen ved 182°C i 50 minutter med brystet nedad, derefter vend den og giv den 10 minutter mere. Det er vigtigt at sikre, at den indre temperatur af kyllingen er 74°C ved hjælp af et øjeblikkeligt termometer indsat i den tykkeste del af kyllingen, som normalt er brystet. Du skal muligvis tilføje ekstra tid til air fryeren, indtil temperaturen er nået i brystet.
Afslutning
- Fjern kyllingen fra air fryeren og placer den på et skærebræt eller et fad og lad den hvile i 5-10 minutter.