Honningristet havregryn
Honningristet havregryn er en lækker og sund morgenmad, der kombinerer sprød havre med græsk yoghurt og frisk frugt. Perfekt til at starte dagen med energi og smag.
Ingredienser
Honningristet havregryn
- 150 g havregryn
- 10 g rå græskarkerner (pepitas)
- 10 g rå solsikkekerner
- 10 g sesamfrø
- 30 g rå mandler let hakket
- 1 teskefuld stødt kanel
- 60 ml honning eller gylden sirup
- 45 ml vegetabilsk olie
- 240 ml græsk yoghurt
- Noget frugtagtigt
Sådan gør du
Honningristet havregryn
- Forvarm ovnen til 180°C, og arranger en rist i midten.
- Rør honning og olie sammen i en gryde over lav varme i cirka 2 minutter, indtil de kombineres. Dette kræver lidt tålmodighed, hvis du bruger ret fast honning, men bliv ved med at røre.
- Tilsæt de tørre ingredienser til honningen og rør for at kombinere.
- Fordel havregrynene i et enkelt lag på en non-stick eller foliebeklædt bageplade, og bag i cirka 20-25 minutter, rør hver 3-5 minutter, indtil havregrynene er gyldne.
- Lad dem køle af i et par minutter, og fordel dem derefter i skåle og top med yoghurt og frugt/marmelade/hvad end du har lyst til. Hvis du bruger meget sur yoghurt, ville et drys ahornsirup ikke være af vejen!