Hjemmelavet Nutella
En lækker hjemmelavet version af den populære Nutella, lavet med ristede hasselnødder og kakao. Perfekt som smørepålæg eller til dessert.
Ingredienser
Hjemmelavet Nutella
- 240 g hasselnødder 2 kopper
- 1/4 teskefuld ren vaniljeekstrakt
- 30 g kakaopulver 1/4 kop
- 80 ml sødemiddel efter eget valg
- 1/4 teskefuld salt
- 120 ml mælk efter eget valg eller 30 ml olie valgfrit
Sådan gør du
Hjemmelavet Nutella
- Hvis hasselnødderne ikke allerede er ristede, forvarm ovnen til 200 grader Celsius og bag i 6-8 minutter, eller lige indtil de begynder at blive brune. Gnid dem sammen i et papirhåndklæde for at få skindene af. Det er okay, hvis et par stædige skind ikke vil komme af.
- I en Vitamix eller foodprocessor, blend nødderne, indtil de er blevet til smør. (Dette kan tage op til tyve minutter i en foodprocessor.)
- Tilsæt derefter alle andre ingredienser undtagen mælk eller olie og blend længe, indtil det er glat som nutella!
- Hvis ønskes, tilsæt mælken eller olien.