Franskbrød med laks
En lækker og nem opskrift på franskbrød med røget laks, flødeost og friske urter. Perfekt til en let frokost eller som en delikat snack.
Ingredienser
Franskbrød med laks
- Brød hvidt sandwichbrød eller rugbrød, tykke skiver
- 200 g pisket flødeost
- 200 g røget laks
- Frisk purløg fint hakket
- Frisk persille fint hakket
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk citronsaft
- Skiver af bøftomater, rødløg, avocado eller agurk valgfrit
- Kapers valgfrit
Sådan gør du
Franskbrød med laks
- Sørg for, at dit brød er friskt og blødt.
- Smør et tykt lag flødeost på begge skiver brød.
- Læg et par stykker røget laks på en skive brød.
- Tilsæt de friske urter (persille og purløg) og lidt salt og peber efter smag.
- (Valgfrit) Bland flødeosten med urterne i en skål, før du smører det på brødet.
- Fjern skorpen fra brødet, hvis du ønsker traditionelle te-sandwiches.
- Skær sandwichene i trekanter eller rektangler.
- Server straks, eller opbevar i køleskabet med et fugtigt papirhåndklæde over for at forhindre, at brødet tørrer ud.