Fiskesennep
En lækker opskrift på fiskesennep, der kombinerer honning og sennep for en smagfuld oplevelse. Perfekt serveret med grillede citroner, ris og grøntsager.
Ingredienser
Fiskesennep
- 50 ml honning
- 20 ml dijonsennep
- 20 ml færdig sennep
- 4 stk hvide fiskefileter uden skind, mindst 2,5 cm tykke (tilapia, torsk, kuller)
- 2 stk citroner skåret over
- 30 g smør
- salt og peber
Sådan gør du
Fiskesennep
- Med risten øverst i ovnen, forvarm ovnen til grill.
- I en skål, bland honning og de 2 slags sennep. Sæt til side.
- I en stor non-stick pande, der kan gå i ovnen, brun fiskefileterne og den skårne side af citronerne i smør. Tilsæt salt og peber. Tag af varmen.
- Pensl toppen af fiskefileterne med sennepsblandingen. Fortsæt med at tilberede under grillen i 3 til 5 minutter, afhængigt af fiskens tykkelse.
- Server med den grillede citron, ris og grøntsager.