Chokoladekage uden sukker
En lækker og sundere version af chokoladekage uden tilsat sukker, perfekt til dem der ønsker at nyde en sød dessert uden skyld.
Ingredienser
Chokoladekage
- 190 g hvedemel glutenfri, hvis nødvendigt
- 240 g granuleret sødemiddel efter eget valg
- 30 g kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld æblecidereddike
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 90 g usødet æblemos
- 240 ml vand
Sådan gør du
Chokoladekage
- Forvarm ovnen til 180°C. Beklæd en 20 cm springform med bagepapir og sæt til side.
- I en stor skål, kombiner mel, granuleret sødemiddel, kakaopulver, bagepulver og salt, og bland godt.
- Tilsæt vaniljeekstrakt, æblecidereddike og usødet æblemos og bland godt.
- Hæld vandet over toppen og bland, indtil det er helt kombineret.
- Overfør kageblandingen til den beklædte form og bag i 25-30 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud lige ren.
- Fjern fra ovnen og lad køle i kageformen i 10 minutter, før du forsigtigt overfører til en bagerist for at køle helt af. Når den er kølet af, kan du glasere, hvis det ønskes.