Chokoladekage uden smør
En lækker chokoladekage uden smør, perfekt til dem der ønsker en let og luftig dessert.
Ingredienser
- 190 g hvedemel
- 200 g sukker
- 30 g usødet kakaopulver helst hollandsk behandlet
- 1 tsk natron ikke bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 240 ml koldt vand
- 90 ml vegetabilsk olie
- 15 ml frisk citronsaft eller destilleret hvid eddike
- 1 tsk vanilje
Sådan gør du
- Forvarm ovnen til 175° C. Smør en 23 cm rund kageform.
- Sigt de tørre ingredienser i en skål og sæt til side.
- I et målebæger kombineres vand, olie, citronsaft eller eddike og vanilje.
- Tilsæt væsken til skålen og rør forsigtigt, indtil der ikke er klumper (ca. 30 sekunder).
- Hæld i formen og bag i 30 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ud ren.
- Køl helt af i formen og tilsæt min chokoladeglasur eller drys med flormelis.