Brød med gedeost
Dette lækre brød med gedeost er perfekt som tilbehør eller en snack. Det er nemt at lave og har en skøn smag af gedeost og purløg.
Ingredienser
Brød med gedeost
- 360 g hvedemel
- 15 g natriumfrit bagepulver (som Hain)
- 113 g gedeost smuldret
- 15 g friske hakkede purløg du kan bruge tørrede purløg i en nødsituation
- 60 g honning
- 355 ml øl hvad du har – jeg har brugt ale og lager med gode resultater
- 15 g usaltet smør smeltet
Sådan gør du
Brød med gedeost
- Forvarm ovnen til 175°C. Forbered en 23 cm brødform ved at sprøjte den med madlavningsspray.
- Rør bagepulveret ind i melet, indtil det er grundigt blandet.
- Tilsæt forsigtigt purløgene og smuldret gedeost til de tørre ingredienser.
- Tilsæt honningen og øllen og rør, indtil det er blandet.
- Hæld dejen i den forberedte form og dryp det smeltede smør ovenpå.
- Bag i den forvarmede ovn i 50-55 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og gennembagt. Lad brødet køle af i formen i 15-20 minutter, før du placerer det på en bagerist for at køle af. Du kan spise brødet, mens det er varmt, hvis det er for fristende at lade det køle helt af. Men brød er meget lettere at skære, når det køler af, så vær forsigtig, når du skærer brødet!