Blondie kage
En lækker og chewy blondie kage fyldt med hvid chokoladechips og valnødder. Perfekt til dessert eller som en sød snack.
Ingredienser
Blondie kage
- 240 g usaltet smør smeltet
- 250 g brun sukker tæt pakket
- 100 g sukker
- 2 store æg + 1 æggeblomme, stuetemperatur foretrækkes
- 2 teskefulde vaniljeekstrakt
- 280 g hvedemel
- 2 teskefulde majsstivelse
- ½ teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 100 g hvid chokoladechips
- 120 g hakkede valnødder
Sådan gør du
Blondie kage
- Forvarm ovnen til 175°C og beklæd en 33x23 cm bageform med bagepapir.
- Kombiner smeltet smør og sukker i en stor skål og rør godt.
- Tilsæt æg, æggeblomme og vaniljeekstrakt, og rør indtil helt kombineret. Sæt til side.
- I en separat skål, pisk hvedemel, majsstivelse, bagepulver og salt sammen.
- Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til de våde, indtil helt kombineret.
- Fold hvid chokoladechips og nødder i, hvis du bruger dem.
- Fordel blondiedejen i den forberedte bageform og overfør til ovnen.
- Bag ved 175°C i 25-30 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ud ren eller med et par fudgy krummer.
- Lad køle af, før du skærer og nyder.