Bagt Pighvar med Sennep-Dild Sauce
Bagt pighvarfilet med en lækker sennep-dild sauce, perfekt til en elegant middag.
Ingredienser
Bagt Pighvar
- 450 g pighvarfileter eller anden mild hvid fisk; skind fjernet
- 15 ml Dijon-sennep
- 30 ml citronsaft fra en citron
- 15 ml olivenolie
- 1/4 tsk peber
- 1/2 tsk tørret dild eller 15 ml frisk
Sådan gør du
Forberedelse og Bagning
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Dup fiskefileterne tørre og læg dem i et bagefad sprøjtet med madlavningsspray.
- Kombiner de resterende ingredienser i en lille skål og pensl over pighvarfileten.
- Bag uden låg i 10-12 minutter eller indtil fisken flager med en gaffel.
- Server med citronskiver, hvis du bruger.