Boller Uden Æg Opskrift
Opdag charmen ved disse æggefri boller, der er ideelle til enhver lejlighed som fødselsdage, arrangementer eller blot til den daglige madpakke. Fordelen ved denne opskrift er, at den også kan laves uden mælk ved at erstatte den med vand.
Ingredienser
- 20 g Gær
- 2 tsk Sukker
- 20 g Smør
- 200 g Hvedemel
- 120 ml Mælk
Sådan gør du
- Start med at tilføre varm mælk til en skål - det skal ikke være kold, da dette forhindrer gæren i at aktivere korrekt. Opløs derefter gæren heri.
- Bland alle de andre ingredienser i skålen og rør det grundigt sammen, indtil du får en ensartet dej.
- Overdæk skålen med et rent viskestykke og lad dejen hæve i ca. 90 minutter.
- Forbered en bageplade med bagepapir imens. Form bollerne og placér dem på bagepladen, lad dem hæve yderligere i 30 minutter under viskestykket.
- Start med at varme ovnen op til 190 grader. Hvis du ønsker en smuk farve på dine boller, kan du pensle dem med lidt mælk før bagning.
- Lad dem bage i cirka 16 minutter eller indtil de er pænt gyldenbrune.
