Æblecider
En lækker og forfriskende æblecider med en blanding af syrlige og søde æbler, tilsat appelsiner og varme krydderier. Perfekt til en hyggelig stund.
Ingredienser
Æblecider
- Friske æbler Brug en blanding af syrlige (f.eks. Granny Smith) og søde (f.eks. Gala eller Golden Delicious) æbler
- Appelsiner Friske appelsiner giver cideren sin citrusagtige smag. Skræl dem, hvis du vil reducere syrligheden
- Sødemiddel Ahornsirup eller brun sukker fungerer godt, men brug et sødemiddel, du kan lide
- Varme krydderier Brug kanelstænger og hele nelliker, plus valgfri allehånde, muskatnød og/eller frisk ingefær
- Vand Dette er basen for cideren
Sådan gør du
Komfur instruktioner
- Kombiner dine ingredienser i en gryde. Tilsæt æbler, appelsiner og krydderier til en stor gryde og dæk med vand.
- Lad cideren simre over høj varme, reducer derefter til medium-lav, dæk til, og lad simre i ca. 2 timer.
- Mos æblerne og appelsinerne mod siden af gryden.
- Si de faste stoffer fra ved hjælp af en si eller osteklæde. Kassér eller genbrug de faste stoffer.
- Sød efter smag og server varm.
Crock-Pot instruktioner
- Kombiner ingredienserne i en 6-liters slow cooker, dæk med vand.
- Kog på lav varme i 6-8 timer eller høj varme i 3-4 timer, indtil æblerne er bløde.
- Mos, si, sød og server som ovenfor.
Instant Pot instruktioner
- Kombiner ingredienserne i Instant Pot og dæk med vand op til max fyldelinje.
- Kog på Manuel i 25 minutter, efterfulgt af en hurtig udløsning.
- Mos, si, sød og server som ovenfor.