Chiagrød med kokosmælk
Ingredienser
- 1 dåse Let kokosmælk (400 ml)
- 5 spsk Chiafrø
- 1 spsk Honning (brug ahornsirup for at gøre det vegansk)
- ½ tsk Ren vaniljeekstrakt
- ¼ tsk Kosher salt
- Valgfrie toppings frisk frugt, marmelade, nødder
Sådan gør du
- I en mellemstor skål eller et stort målebæger, rør kokosmælk, chiafrø, ahornsirup, vanilje og salt sammen, således at chiafrøene er jævnt fordelt i blandingen. Jeg finder, at en gaffel fungerer godt til dette. Dæk til og sæt i køleskabet natten over. Hvis du kommer i tanke om det, giv blandingen endnu en omrøring før du går i seng. Hvis du glemmer det, så bekymre dig ikke over det.
- Om morgenen, rør endnu en gang for at sikre, at frøene er jævnt fordelt.
- Smag til og tilsæt mere ahornsirup, hvis du ønsker det lidt sødere. Fordel i din skål, og så tilføj valgfri toppings. Nyd det!
