Disse mælkefri boller har en lækker smagsprofil og er samtidig bløde og luftige. Det er en hurtig opskrift, da hævetiden er forholdsvis kort. Det resulterer i lækre boller, der kan laves på omkring en time, og smagen vil helt sikkert begejstre.
Inkorporer det smeltede smør, sukret, saltet og hvedemelet gradvist heri.
Arbejd dejen sammen indtil det bliver en jævn og fast masse. Tilsæt mere hvedemel ved behov.
Dæk dejen til med et viskestykke og lad det hæve i 30 minutter.
Imens klargøres en bageplade med bagepapir. Fordel dejen i 12 boller af ens størrelse og placer dem på pladen. Lad dem hæve yderligere i 30 minutter.
Pensl bollerne med et sammenpisket æg for at opnå en flot gylden farve. Forvarm ovnen til 225 grader og bag dem i ca. 10 minutter eller indtil de er gyldne.